本文介绍了一种基于AT89C51单片机的酒精浓度检测仪的设计与实现。该仪器采用MQ-3酒精气敏传感器作为检测元件，通过单片机控制传感器的工作状态和采集传感器输出的模拟信号，进而实现对酒精浓度的检测。本文详细介绍了酒精浓度检测仪的硬件设计和软件设计，包括传感器电路、信号放大电路、单片机控制电路以及程序设计等方面。实验结果表明，该酒精浓度检测仪具有较高的检测精度和稳定性，可以满足实际应用需求。