### 面向饭店集团的CRS功能要素分析与功能模型构建
#### 一、研究背景及意义
在当前的全球化背景下，饭店集团通过中央预订系统（Central Reservation System，简称CRS）整合集团内各成员酒店的客房资源，建立起全国乃至全球范围内的客房预订网络，已经成为国际饭店业的普遍做法。CRS不仅有助于饭店集团吸引来自世界各地的顾客，还能提供便捷、高效的预订体验。顾客可以通过CRS轻松获取集团内各酒店的房态、房价信息，并通过免费预订电话或在线预订等方式完成预订。
然而，相比于国际饭店集团在CRS方面的成熟应用，国内饭店集团在这方面尚处于起步阶段，尤其是在CRS功能领域存在明显的不足。因此，针对我国实际情况，深入研究CRS的功能要素并构建适合国情的功能模型，对于推动国内饭店集团CRS的发展具有重要意义。
#### 二、文献综述与理论基础
本研究首先对国外CRS的发展历程、饭店预订现状、分销渠道管理、顾客预订行为、顾客关系管理等相关理论进行了综述。其中，重点介绍了信息技术发展阶段模型、安东尼管理信息系统模型和社会-技术模型等理论框架，这些理论为后续构建CRS功能模型提供了坚实的理论支撑。
#### 三、研究设计与方法
本研究采用定量与定性相结合的方法进行。基于“安东尼管理信息系统模型”，构建了饭店CRS功能假设模型。通过深度访谈的方式，收集了行业内专家的意见，进一步明确了CRS的关键功能要素。此外，还设计了问卷调查，收集了大量数据用于后续的实证分析。
#### 四、实证分析与模型构建
通过对收集到的数据进行因子分析、方差分析等统计方法的应用，本研究识别出了CRS的关键功能要素，并对其重要性进行了排序。这些关键功能要素包括但不限于：
- **顾客自助预订**：支持顾客通过多种渠道（如网站、移动应用等）进行自助预订。
- **CRS与其他系统的无缝连接**：确保CRS能够与酒店内部管理系统、支付平台等无缝对接，提高运营效率。
- **销售管理**：提供强大的销售工具和策略支持，帮助酒店提高客房销售业绩。
- **顾客管理**：建立完善的顾客数据库，实现个性化服务和精准营销。
- **渠道管理**：有效管理各种预订渠道，优化成本结构。
- **实时预订与追踪**：实现预订信息的实时更新与跟踪，提升顾客满意度。
- **会员计划**：设计会员奖励计划，增强顾客忠诚度。
基于以上分析结果，本研究构建了一个全面的CRS功能模型，并通过金陵饭店集团的实际案例对该模型进行了验证。
#### 五、研究结论与建议
本研究认为，中国饭店集团在构建CRS时，应充分考虑上述功能要素。同时，还需关注以下几点：
1. **技术选择**：选择稳定可靠的技术平台，确保CRS系统的稳定运行。
2. **用户体验**：注重用户体验设计，简化预订流程，提高用户满意度。
3. **数据分析能力**：强化数据分析能力，挖掘潜在价值，指导经营决策。
4. **安全性和隐私保护**：加强数据安全管理和隐私保护措施，保障顾客信息安全。
通过本研究，我们不仅构建了一个适用于中国饭店集团的CRS功能模型，还提出了具体的实施建议，希望能够为国内饭店集团的CRS建设提供有益的参考和支持。
2025-10-23 16:53:39
1.71MB
1
1、顾客注册、登录、退出等功能；
2、顾客修改个人信息：昵称、修改密码、手机号、邮箱等信息；
3、顾客编写、修改饭店评价，还可以查看其他顾客对饭店的评价；
4、预约订座：
4.1 顾客搜索需要预约的饭店的信息、并进行比较，择优决定预约的饭店；
4.2 顾客线上预约用餐时间、人数并支付定金；
4.3 预约当天提醒顾客到店用餐；
5、排队取号：
5.1 选择需要取号的饭店
5.2 选择需要取号的桌型（大、中、小）
5.3 显示所取号码、还需等待桌数、以及需要等待的时间
5.4 刷新后，可以显示还需等待的时间
后台：
1、饭店管理顾客信息（增删查改）；
2、饭店推送优惠信息；
3、饭店发布目前所剩桌型及每个桌型的所剩数量；
4、饭店提供线上咨询并解决顾客疑问的服务；
5、饭店管理并修改菜单信息；
6、饭店及时更新目前排队的顾客还需等待的时间；
7、在顾客预约时间截止前，分时段提醒顾客到店用餐；
2024-05-11 16:53:09
14.82MB
1
1．本毕业设计要求使用SQL SERVER 2000数据库和JSP程序语言开发实现了一个基于WEB的餐饮管理系统，要求操作简单、界面友好、功能较完善。
2．本系统要求实现的功能包括：
（1）管理员可以对餐饮信息，用户信息，新闻等进行管理
（2）注册用户可以浏览菜品，点餐；
（3）非注册用户可以浏览菜品，可以注册用户信息。
2024-01-18 15:07:38
628KB
1
中小型饭店点菜系统，基于Javaweb开发，基于springboot，实现图片上传和显示，实现登录，实现统计菜品金额，实现结账。中小型饭店点菜系统，基于Javaweb开发，基于springboot，实现图片上传和显示，实现登录，实现统计菜品金额，实现结账。中小型饭店点菜系统，基于Javaweb开发，基于springboot，实现图片上传和显示，实现登录，实现统计菜品金额，实现结账。
2023-12-20 11:52:42
5.93MB
1
Java饭店餐厅点餐管理系统源码带小程序源码
1.超级管理员（具有该系统所有权限）登录
查看系统所有管理员
操作：可新添加管理员并分配系统已有角色；
可对已有管理员进行信息编辑；
可对除超管外的其他管理员账号禁用/启用（一经禁用便不可登录该系统）；
查看系统所有角色
操作：可新添加角色；
可重新编辑角色；
可对已拥有该角色的用户进行授权/变更已有权限；
可对除超管外的其它角色禁用/启用（一经禁用则拥有该角色的管理员不再拥有对该系统资源的访问）；
查看所有菜品
操作：可对菜品上下架，及时更新菜品信息；
可添加新菜品;
查看菜品分类
操作：可添加新的菜品类别;
可对菜品类型启用禁用，如果此类型正在使用中则禁用失败;
查看所有订单
操作：可查看所有用户订单及订单详情;
后厨订单显示
查看财务报表.图表
操作：显示各个月份财务总计
2022-07-08 16:07:34
256.36MB