基于图像的鸡蛋细微裂痕研究
在食品质量检测识别系统中，鸡蛋质量信息检测系统是
重要的组成部分，也是整个国家食品安全等相关机构顺利运
作的关键和基础 一些智能的鸡蛋质量检测技术作为食品
信息安全服务系统的重要组成部分，其任务是从一副图像中
自动检测鸡蛋图像，自动分割裂痕图像，进而对裂痕的相关
信息进行正确识别，以达到检测鸡蛋质量的目的。
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