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2020外卖行业报告(直播解读PPT）

新餐饮时代，餐饮外卖商家要懂用户，懂数据，而不是凭感觉、拍脑门的来做决策。消费者需求的改变，才会推动商家在产品、营销和服务的不断升级。外卖商家需要通过数据进行经营决策，不断的去优化外卖运营。 01学生人群在意外卖品种、口味的多样化，对价格敏感 对于学生来说，"哪里有优惠，哪里口味多就去哪里”。可以看到在高校商圈，不管是高销量的，还是销量一般的产品，价格都在20元左右。 建议主打高校市场的外卖商家：不仅要注意价格设置优惠，还需要产品迭代更快，才能满足年轻消费群体的需求。